دراسة بعض الطرق لغرض إزالة المركبات الفينولية من مياه صرف معاصر الزيتون
مياه الجفت
Keywords:
ماء الجفت, ثاني أكسيد التيتانيوم, مركبات فينولية, معالجة حيويةAbstract
تعتبر المركبات الفينولية الموجودة في ماء الجفت مصدرا للتلوث البيئي ,حيث تكمن خطورتها عند إلقاءها في الأراضي الزراعية دون معالجة في خفض حيوية التربة الزراعية بسبب احتوائها على المركبات الفينولية التي تضر بالأحياء الدقيقة الموجودة في التربة ,وقد تتسرب هذه المركبات إلى المياه الجوفية مما يؤدي إلى تلوثها, كما أنها تؤدي إلى انتشار الروائح الكريهة والحشرات الضارة التي تسبب في ظهورا لكثير من الأمراض الجلدية و الحساسية لدى السكان المجاورين لها. هذا البحث يتضمن عملية معالجة مياه الجفت الناتجة من عصر ثمار الزيتون وذلك بالتخلص من المركبات الفينولية الموجودة فيه , حيث تمّ تجربة ثلاثة طرق للتخلص منها الطريقة الأولى وهي عملية الأكسدة الضوئية بوجود ثنائي أوكسيد التيتانيوم كعامل مساعد ودراسة بعض العوامل المؤثرة على عملية المعالجة منها تأثير كمية العامل المساعد ودرجة الحامضية ودراسة امتصاصية ماء الجفت بتركيز (0.3% ) وكذلك تم دراسة عملية الأكسدة باختلاف زمن التعريض للضوء, أما الطريقة الثانية التي تم تجربتها هي استخدام الفحم المنشط المصنع من أنوية الزيتون في عملية امتزاز المركبات الفينولية الموجودة في ماء الجفت ومن تم التخلص منها, والطريقة الثالثة هي استخدام المعالجة الحيوية باستخدام نوعين من البكتيريا.
References
Kachouri F., and Hamdi, M.,(2004). Enhancement of polyphenols in olive by contact with fermented olive mill wastewater by lactobacillus plantarum. Process Biochem.,39:841-845(2004).
تطور إنتاج وتصنيع وتسويق الزيتون وزيت الزيتون في الوطن العربي ˝ المنظمة العربية للتنمية الزراعية جامعة الدول العربية, الخرطوم, السودان (2003)
UNDP-Syria,( 2006). report of olive and olive oil industry in Syria.
agri.ahram.org.eg/NewsContentQ/11341.aspx
http://www.aoad.org/olive/lib.htm
تقنيات غراسة الزيتون – وثيقة فنية (2017) معهد الزيتون تونس
Benitez F.J., Beltran-Heredia, J., Torregrosa, J., and Acero, J.L., (1997a). Aerobic degradation of olive mill wastewater. Appl. Microbiol.Biotechnol., 47: 185-188.
Amirante, P., and Pipitone , F., - Re-use of the by-products of olive growing and olive oil production, Olivae no. 93: October (2002).
Baccari M., Bonemazzi F., Majone M., and Riccardi C. (1996). Interaction between Acidogenesis and Methanogenesis in the Anaerobic Treatment of Olive Oil Mill Effluents. Wat. Res., 30, 1: 183-189 .
Hamdi. M., (1993). Future prospect and constraints of olive mill wastewater use
and treatment; A Reviewier. Bioprocess Engineering, 8: 209-214.
إزالة المركبات الفينولية من ماء الجفت( ماء معاصر الزيتون ) باستخدام الفحم الفعال ذو المنشأ الخشبي , مجلة جامعة تشرين –العلوم الأساسية المجلد (36) العدد (1) 2014.
- https://ar.wikipedia.org/wiki
استخدام الأحياء الدقيقة في معالجة مخلفات مياه المصابغ , مروان البحرة ، هيفاء العظمة و رزان شيخ جبل- قسم الكيمياء – كلية العلوم – جامعة دمشق – الجمهورية العربية السورية- مجلة جامعة دمشق للعلوم الأساسية ـ المجلد (17) . العدد الأول 2001
كتاب مبادئ التشخيص الطيفي للمركبات العضوية تأليف الدكتور علي محمد الهليب قسم الكيمياء –كلية العلوم –الجامعة الأسمرية الإسلامية الطبعة الأولى 2017.
- www.hazemsakeek.net
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2021 Journal of Basic Sciences
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
