دراسة إحصائية لتحديد الخلطة المثلى لمنتجات شركة النسيم لمشتقات الالبان
الملخص
تعتبر التكاليف الإنتاجية من أهم القضايا لدى المنشآت الـصناعية، ودراسة أساليب تدنية وتقليل هذه التكاليف مع ضمان وجود خصائص معينـة في المنتج من أهم الأساليب الكمية في الإدارة، ومن أهم الأسـاليب المتبعـة لتقليل التكاليف أسلوب البرمجة الخطية، حيث تهدف هذه الدراسة إلى تطبيق أسلوب البرمجة الخطية لإيجاد خلطة مثلى وبأقل التكاليف لمنتجـات شـركة النسيم لصناعة المثلجات ومنتجات الألبان، مع مراعاة المواصفات والمعـايير الدولية والليبية. من هذا المنطلق بدأت الدراسة بإعداد جداول تحتوي على المواد الخام المكونة لل منتجات والتحليل الكيميائي مع الاشتراطات التحليلية لها، والتي عـن طريقها تم تكوين نماذج البرمجة الخطية الخاصة بالمنتجـات وهـي (اللـبن، الزبادي بنكهة، الزبادي الطبيعي، زبادي الشراب، الزبادي بالفاكهة، المثلجات).
وبعد الانتهاء من بناء النماذج تم استخدام أحد البرامج الرياضية وهو برنامج LINDO لإيجاد الحل الأمثل وبأقل تكلفة والذي أدى إلـى النتـائج التالية.
- تحديد المكونات المثلى لستة نماذج خطية من إنتاج المصنع.
- التوصل إلى أن استخدام أسلوب البرمجة الخطية هو الأسـلوب الأجـدى اقتصادياً للشركة، باعتباره يقلل التكاليف مع ضمان وجود خصائص الجـودة بالمنتج.
المراجع
أ - محمد سالم الصفدي، 1999، (بحوث العمليات – تطبيـق وخوارزميـات)، دار وائل للنشر، عمان.
د - محمد محمد كمبور، 2004، (أساسيات بحو ث العمليات - نمـاذج وتطبيـق)، منشورات أكاديمية الدراسات العليا، طرابلس، مجموعة النيل العربية، مدينـة نـصر القاهرة.
د - فتحي خليل حمدان، 2009، (بحـوث العمليـات مـع تطبيقـات باسـتخدام الحاسوب)، دار وائل للنشر، عمان، الأردن.
د. باري رندر،. د رالف ستير، د. ناجراج بالاكريشنان، تعريب د.م: مصطفى مـوس، تقـديم: م. د: يحيــى عبـدالعظيم المـشد. نمذجــة القـرارات وبحــوث العمليات (باستخدام صفحات الانتشار الإلكتروني)، (على الحاسب الآلي).
كتاب مقدم من مركز التنمية والتطـوير بقطاع الصناعات الخفيفة ليبيا بعنـوان، (تقنية صناعة الألبان)1991.
د - عبد الوها ب مهدي صالح. د، محمود عيد العمر (، صحة الألبان)، منـشورات جامعة بغداد 1985.
علي حسين علي، مؤيد عبد الحسين فضل، ناجح باكر إبـراهيم 1999. م بحـوث العمليات وتطبيقاتها في وظائف المنشأة، دار زهران الأردن.
Dantzing, G.B., '' Linear Programming and Extensions''. Princeton University Press, 1963.
Winston, W.L.1994, Operation Research: Application and Algorithms, Duxbary press California.
Schrage, L., ''Linear, Integer, and Quadratic Programming with LINO ''. palo Alto, Calif., Scientific Press, 1986.
التنزيلات
منشور
كيفية الاقتباس
إصدار
القسم
الرخصة
الحقوق الفكرية (c) 2013 مجلة العلوم الاقتصادية والسياسية
هذا العمل مرخص بموجب Creative Commons Attribution 4.0 International License.
